60%是沙漠 幾乎不下雨：以色列真的一噸淡水只賣5塊錢？
和許多中東國家一樣，以色列也極度乾旱，他們國家至少有60%的面積被沙漠覆蓋，而另外的40%則是屬於乾旱地區，幾乎常年不下雨。
而且由於氣候變化，自20世紀中旬以來，以色列的年平均降水量至少已經減少了一半，在這種大環境下他們國家應該嚴重缺水才是。
但是，網上卻流傳著以色列的淡水摺合人民幣只要5塊錢左右一噸，他們是怎麼做到的呢？
好吧，這其實是一個以訛傳訛的謠言，事實並非如此，總體而言以色列的水費很貴。
圖源：EPA/Ali Ali
自2000年以來，以色列就列為發達國家行列，這意味著他們國家的人均收入非常高。
但是有一個2005年的數據顯示[1]，以色列居民用水支出達到家庭平均收入的0.9%左右，我想家庭水費支出在咱們國家應該遠沒有達到這個比例吧。
其實，以色列因為水費太貴導致民眾情緒失控的新聞並不罕見，也正因為如此，以色列一直在努力解決淡水供應問題，他們也因此開闢了一條極具創新的水資源處理和循環利用的方案。
地球從來就不缺水資源，真正缺少的是人類能夠利用的水。
在地球表面的水資源中，大約有96.5%是海水，而海水人類無法直接利用，剩下的3.5%的淡水中又有大約68%是冰凍的，被鎖在冰川中，人類也無法利用。
我們真正能夠利用的淡水資源已經可以算是屈指可數了吧，但即便是屈指可數的那點淡水資源也至少還有一半是受污染的，我們還是不能直接利用。
總得來說，我們能夠利用的水資源非常有限，不僅是以色列這種乾旱國家的居民處在缺水中，全世界差不多有40億人，每年至少有一個月無法得到安全的淡水供給。
圖：以色列西臨地中海
以色列相對來說還好很多，原因就在於他們雖然極度乾旱，但是他們的領土有一面是直接和地中海相連的，換句話說，他們有海量的水資源，只是這些水資源都是海水而已。
但是，如果以色列能夠利用好海水的話，那麼他們就可以很好地解決水資源問題。
這就涉及海水淡化的技術。
以色列從1997年開始就已經在構建海水淡化的工程，不過直到2002年一場嚴重的乾旱才把這個項目真正推向了日程，開始在地中海沿岸建設大型海水淡化工廠。
圖：海水淡化工廠
在此之前，以色列的主要用水是地下水，他們和中東的許多國家一樣對地下水的開發非常嚴重，所以在乾旱的時候造成了嚴重的經濟損失。
公開數據顯示，2010年的時候，以色列有兩家地中海沿岸的海水淡化廠，可以提供10%的淡水供應，而2012年的時候這一數據變成了15%。
隨著技術的不斷突破，同時海水淡化廠從之前的2家增加到4家，到了2014年淡化的海水已經佔到以色列淡水供應總量的35%。
目前這一數據已經超過了50%，預計在2050年會超過70%。
就目前的全球氣候變化趨勢來看，以色列自然的淡水供應只會越來越少，所以它們對海水淡化的投入越來越巨大，大有想完全利用海水淡化來解決全國用水問題的意思。
圖：水的輸送管道
以色列非常懂得節約用水
除了在「開源」方面通過海水淡化加大淡水的供應，以色列在污水處理上也非常的「節流」，可以說幾乎不想讓水資源流失，即便是污水。
其實，無論是在什麼國家，居民用水的比例都是非常低的，主要的用水大頭是農業用水和工業用水，特別是農業用水基本能佔到50%以上，比如咱們國家2021年的農業用水就佔了總用水量的61.5%。
在以色列，工業污水和居民的污水基本會被處理用作灌溉，而且他們國家有著世界上最先進的灌溉技術和系統。
圖：以色列強大的滴灌系統
在以色列這樣的國家，它們的灌溉並不是直接噴洒水，而是通過一種被稱為滴灌的技術，把更少的水直接送到植物的根部，而不是讓更多的水在地表蒸發，以及滲透到含水層儲存起來。
滴灌是非常古老的技術，在缺水的地區非常有用，但是以色列絕對把這一技術發揚光大了，它們在全國搭建了滴灌系統，滴灌設備遍布全國的農場。
如此節約用水，除了淡水資源稀缺之外，最重要的原因當然就是以色列的水資源確實不便宜。
以色列的淡水真正的價格
海水淡化，以及污水處理，主要就是消耗電能來把海水和污水變成可利用的淡水，這就導致以色列的電力投入非常巨大。
圖：污水處理廠
即便他們國家已經根據自己的優勢搭建了許多太陽能發電廠，以及其它的電力系統，但是明顯他們的電還是不夠用的，它們現在每年都要從周邊國家購電，其中最主要的合作國家就是阿聯酋。
從別的國家採購的電肯定會比較貴，這個成本當然就算在用水的費用里了，所以他們國家的水並不便宜，甚至可說是很貴。
以色列的水費是階梯式的收取，就是你用得越多就會越貴，但是在規定的範圍內確實還是比較便宜的。
他們以每個住房單元為單位，每個月供應3.5立方米（也就是3.5噸）的低價水，這3.5噸的水總費用是9.09新錫克爾，摺合人民幣不到19元，換算成每噸價格的話確實是5塊多點人民幣一噸。
但是，超過部分就貴得離譜，而且在海水淡化之前，水費幾乎是每年都在上漲，截止2013年足足上漲了30%以上，目前超過部分達到每噸14.60新謝克爾，摺合人民幣超過30元每噸。
所以，雖然以色列是發達國家，人均收入非常高，但是想要撒開手用水幾乎是不可能的，原因就是淡水緊缺，水費很貴。
最後
想讓一個嚴重缺水的國家有很便宜的水是不可能的，但是作為發達國家，他們整體的居民福利都會非常好，所以有一個基本的保障用水是正常的，每噸賣5塊錢正是這個保障用水，很多人估計就是以此認為以色列的淡水很便宜吧。
但是，保障用水往往不一定夠用，所以現在水費佔了以色列家庭開銷中的很大一筆支出。
參考資料：
[1]Statistical Abstract of Israel 2007:Composition of Consumption Expenditures of Households, by Sub-Groups. 2016.6.15
