車厘子還能不能吃？官方回應正確清洗方法在此

最近，車厘子站上風口浪尖。先是被檢出陽性，近幾天又爆出「5天吃6斤車厘子致腹痛血便」的消息。車厘子愛好者心裏都畫了個大大的問號，車厘子還能不能吃？

今日，衛健委官方公眾號健康中國發文進行了解答。

首先明確一點，活病毒、死病毒、病毒的片段檢測，都可能是核酸檢測陽性，但核酸陽性不一定代表有傳染性。

進口車厘子核酸檢測呈陽性，也是一樣的道理。可以確認的只是這車厘子受到了病毒污染，但不能確認車厘子就一定有傳染性。

由於目前新冠疫情在國外依然猖獗，車厘子沒法出淤泥而不染。只要源頭上還存在污染，就會陸陸續續檢出。從某種程度上，這也表明我國疫情防控力度之大。

其實論起感染風險，最危險的還是那些沒有規範操作的碼頭裝卸從業人員。吃車厘子的人群風險極低。迄今為止，還沒有吃出來的病例。既然期盼已久，終於迎來「車厘子自由」，那就吃上一回吧。

如果你實在擔心，那就在購買車厘子時戴上手套，買回來將外包裝用消毒酒精噴洒後再打開，裏面的車厘子可以紫外臭氧消毒一起上。

建議，用點麵粉，戴着手套搓洗一番，再用清水洗凈，就可以放心吃了，沒必要太擔心。

選購的時候，請選擇正規的超市、賣場或水果專營店；採購時記得戴好口罩，適量採購；選購表面沒有破損的水果；選好的水果用連卷袋裝好，應與購物車和購物袋中的生肉、家禽、海鮮等食材分開存放。

很多人在清洗車厘子時喜歡用鹽水泡，認為可以去掉車厘子內的「果蠅卵」。但車厘子果實里果蠅的卵和幼蟲對人、畜無害，不具備傳染性和寄生性。

用鹽水浸泡去蟲子是有效的，但鑒於蟲子無害，還不如在水中放一勺麵粉，將車厘子放水裡來回滾動，輕輕揉搓，再用清水篩洗，車厘子皮上的臟物都可以去除。

買回家儲存也要注意，無論什麼水果，都應該與肉類、家禽和海鮮分開存放；切開或削皮的水果，裝入乾淨的容器，放進冰箱冷藏，建議在兩小時內吃完。

另外，江蘇省疾控中心也給出建議：將水果浸泡10到20分鐘以上；用水果清潔劑清洗；對清洗水果所用過的器具進行消毒，可以用酒精擦拭或含氯消毒液進行浸泡，用清水沖洗乾淨。