案板測出新冠病毒後：國內暫時停止歐洲三文魚進口

由於北京新發地市場切割進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒，之後挪威數家農場確認往中國出口三文魚已經被暫時叫停。中國佔據全球三文魚銷量的5%，此次進口三文魚風波已經引發整個行業在全球範圍內的小幅震蕩。

據悉，包括挪威皇家三文魚，以及三文魚農場Bakkafrost在內的數家歐洲三文魚生產商已經確認，公司對中國市場的三文魚進口暫時停止。挪威皇家三文魚銷售與市場營銷總監已經確認，他們停止了對中國所有的銷售，正在等待進一步明確的消息。

有分析人士直言，在未來數周，大量三文魚需要從中國市場轉向其他市場銷售，這將毫無疑問給銷售價格帶來很大壓力。因為其他市場的需求也有很多不確定性。現在中國確認在進口三文魚切割板上發現了新冠病毒，那麼消費者對三文魚的看法至少要幾年才能恢復。

對於三文魚案板測出新冠病毒這件事，科信食品與營養信息交流中心副主任、原國家食品安全風險研究中心副研究員鍾凱接受採訪時表示，目前冠狀病毒已知的宿主都是哺乳動物，三文魚體內攜帶冠狀病毒的可能性幾乎為零。

他表示，最大的可能性是通過粘膜的接觸傳播，比如摸過污染的冰鮮三文魚，不洗手就揉眼睛、摳鼻子，或者是通過三文魚污染攤位及周邊環境，進而接觸傳播。

對於三文魚還能不能吃的的問題，他表示，目前還沒有直接通過吃喝傳播新冠病毒的證據，如果是熟食，當然不會有問題，如果生食風險就大一些，主要還是接觸傳播。

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