大學生吃冰箱隔夜飯被截肢 專家回應：真相讓人意外
日前，國外一部落客分享了《新英格蘭醫學雜誌》上一名大學生因吃冰箱隔夜飯，結果導致截肢的經典案例，引髮網友熱議。
據媒體報道，隨著眾多媒體分享了這一經典案例，有專家回應稱，案例中的大學生病因並非食物導致，只是被大家過度解讀了。
美國馬薩諸塞州綜合醫院臨床微生物學實驗室主任埃里克·羅森伯格（Eric Rosenberg）博士表示，之所以這個一年前的案列被大家再度關注，是由於YouTube上的一名部落客分享了這一案例。
不過，由於這名部落客的過度解讀，導致不少人將這名大學生被截肢的原因歸根於吃了冰箱中的隔夜飯導致的，但事實並非如此。
根據埃里克博士的說法，記錄在《新英格蘭醫學雜誌》上的該案例本意是出於教育目的，這些記錄往往以一種通俗易懂的方式呈現了不尋常或令人費解的醫學案例。
例如文章總是列出如何處理特定病例，首先是患者如何向醫生介紹以及他們提供的病史，然後是主治醫生所做的檢查、步驟和決定，最終文章以醫生的診斷結果、治療和患者的康復情況而結束。
而在原文中，文章描述的是這名大學生在因休克、多器官衰竭和皮疹被送入兒科重症監護室，醫生隨後對患者病史的正常檢查。
只不過患者表示，他在進入重症監護室前大約20小時吃了冰箱中的隔夜飯，隨後開始噁心、嘔吐和腹痛，指出可能這可能與剩菜有關。接著又出現了寒戰、全身無力、瀰漫性肌肉疼痛、胸痛、呼吸急促、頭痛等癥狀。
在重症監護室，患者最終被診斷出因腦膜炎球菌血症而患有暴發性紫癜。由於患者的手指組織以及腿部都出現了壞疽，導致部分手指和大腿膝蓋以下被截肢。
埃里克博士指出，可以看出，原文中除了患者提及了冰箱中的隔夜飯，醫生並沒有指出患者是由於剩飯菜導致患病，並且醫學文獻中也沒有這種細菌通過食源性傳播的記錄。
據了解，腦膜炎奈瑟菌簡稱為腦膜炎球菌，是一種革蘭氏陰性菌，因其所導致的腦膜炎而聞名，亦會造成腦膜炎球菌血症(一種致命性的敗血症)。只感染人類，並無寄生的動物，約10%成人的鼻咽中它的其蹤跡。
