毛肚縮水後海底撈又出事！被罰2萬

11月1日消息，天眼查App顯示，近日上海撈派餐飲管理有限公司同濟路分公司因生產經營標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑被罰2萬元。

處罰文書顯示，執法人員在現場抽查時，發現廚房配菜區的出菜機中查見1盒過期「撈派豆花」，上述過期食品未標明不再使用。

此前海底撈分店因一份毛肚所縮水引發關注。

據媒體報道，河南鄭州耿女士和朋友去海底撈新世界百貨店就餐時，點了一份72元的撈派脆脆毛肚，可上菜後發現分量明顯很少，要求員工稱重時發現規格約200g的毛肚實際只有138g，竟少了62g。

海底撈方面作出回應，稱產品按要求擺盤後存放需在半小時內。顧客凌晨4點就餐，因員工提前擺盤後放入凍庫保存，產品特性導致水分流失。屬操作失誤，已加強整改。