海底撈的核心競爭力是什麼？李國慶四字概括
說起火鍋，火鍋界的一枚巨星「海底撈」相信即使沒吃過的人也都聽說過。
海底撈的出名大家眾所周知，除了味道，那極其貼心的服務讓去過的人都忘不了。
那服務是海底撈的核心競爭力嗎？12月30日消息，早晚讀書總經理李國慶指出，海底撈的核心競爭力並非是服務。
李國慶表示，海底撈核心競爭力是權力的高度授權。全世界對餐飲業、對零售業，把權力授權給店長的海底撈獨此一份兒。
李國慶同時強調，海底撈內部培養、提拔，不搞空降，海底撈背後是它的管理核心在支撐它商業模式的競爭。
對於海底撈的服務，有業內人士概括評價，那就是「服務做在客人要求之前」。
海底撈能在客人的要求提出之前就主動提供服務，這種理念已經深入到每位海底撈人的執行層面。
