桃花、杏花、櫻花、梨花、李花、海棠花……臣妾分不清啊！
- 2020 年 4 月 8 日
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春風一吹百花盛開，又到了賞花的季節。正逢季春時節，#故宮承乾宮梨花盛開#也衝上了熱搜。
圖自故宮博物院
桃紅梨白海棠艷，一樹梨花一承乾。顏值頗高的薔薇科花卉可以說是佔據了春花的半壁江山。
身為植物界的一個大科，薔薇科花卉全世界就有3300餘種，僅中國就有51屬、1000餘種。我們熟悉的梅花、櫻花、桃花等都是薔薇科的植物。
幾種常見薔薇科觀賞花卉的“族譜”
薔薇科的植物長得非常相似，“亂花漸欲迷人眼”。桃花、杏花、櫻花、梨花、李花、海棠花……很多人傻傻分不清它們也就不難理解了。
蝌蚪君近日勤奮查閱資料，並實地觀察了大量實物，終成此秘笈。幾個口訣、幾個特徵，就可輕鬆分清薔薇科常見的幾種花！
看花期，聞味道
乍看起來，每年梅花、桃花、杏花、櫻花等，似乎都是扎堆開放。其實，每種植物都有自己特定的花期，每年會在相對固定的時間開放。
在這幾種花中，梅花是帶頭老大，花期是最早的，一般在1到3月；杏花的花期在2到3月；李花和桃花則是在3到4月的仲春時節開放，其時，梅花多已開始凋謝；梨花的花期稍晚，在4到5月，開花時間一般只有20來天。
杏花，圖攝自蝌蚪君
薔薇科花卉多在3-4月份開放，但是不同的花開花初始時間還是有差異的，按照開花的早晚順序依次是梅花、桃花、紫葉李、櫻花、垂絲海棠、梨花等。 因為不同品種的花期會有差異，整個花期也會有重疊。
櫻花有早櫻和晚櫻之分，一般來說，北京的早櫻花期在4月上旬，而晚櫻的最佳觀賞期在4月中下旬。櫻花的花朵從開花到凋謝，只有短短的7天時間，而整棵櫻花樹從開花到全謝也只有兩周左右，所以賞櫻一定要抓住最佳觀賞期。
除了花期，梅花跟桃花杏花等小姐妹，還有一個顯著的區別：梅花大多有濃郁的香氣，而櫻花、桃花和杏花等，則基本沒有香味。晚櫻的花瓣在腌漬後，倒是會飄散出些許芳香。
所以，如果一陣清風吹來，送來縷縷清香，你就基本能確定眼前綻放的是梅花了。
觀花朵：單朵開放還是扎堆
阿牛的歌里唱到“桃花朵朵開”，其實不光桃花，梅花也是一朵朵獨自開放，有孤芳自賞的意境。
好在梅花和桃花一般不在一個花期，桃花綻放時，梅花多已凋謝，所以它倆的區分，應該不會造成太大困擾。
桃花，圖攝自蝌蚪君
桃花、櫻花、杏花，它們的花朵區別還是挺大的：桃花是單花不形成花序，櫻花通常幾朵形成花序。桃花是典型的三芽並生（中間是葉芽，兩側是花芽），所以桃花開花時都是每節兩朵花並生。
簡單說，桃花總是成對出現，所以我覺得“桃花運”的說法是很貼切的。
而櫻花通常每一節是一個花序，杏花則是單花單生。但是因為花朵貼著枝條，開得密密匝匝，總讓人覺得有成簇扎堆開放的嫌疑。
櫻花和梨花、李花相似，通常是幾朵聚合在一起，一簇簇地開放，打眼一看，就像個毛茸茸的花球。
總是成對出現、沒有花梗的桃花（左）櫻花有花梗（右）圖自科普中國
關於花形這一部分，如果你想在給別人介紹的時候說得更專業些，可以這麼講：桃花、杏花和梅花的花朵是單生，櫻花、梨花和李花則是由好幾朵小花組成的總狀花序。這麼一翻譯，是不是立馬高大上了？
辨花梗：花下有梗還是無梗
春天時，如果你留意過樹上的花苞，會發現一個有趣的現象：有的花苞直接貼在枝條上，像被牢牢粘住的小圓球；有的花苞則像一顆顆可人的小果子，被一根根或長或短的柄掛在枝條上。這些柄就是供花著生的“花梗”。
在這些姐妹花中，櫻花、梨花和李花都有花梗，其中，櫻花的花梗最長。
花苞綻放後，櫻花便嬌羞地垂下臉龐，不過，這恰好能讓站在樹下的看花人，更清晰地看到它精緻的花瓣和細碎的花蕊。
與櫻花相比，梨花和李花的花梗都要稍微短些，它們的長度讓成簇開放的花兒顯得不那麼擁擠，又恰好能支撐起花冠，讓她們燦爛地朝向各個角度的看花人。
而對於李花，人們常說桃紅李白，白色的李花是單花、三花並生，這個特點又足以與櫻花進行區分。
櫻花，圖自sina
而桃花、梅花和杏花的花梗都極短，甚至沒有花梗，花朵大都是貼著樹枝開放。此外，小枝綠色也是梅花極其明顯的特點。
關於花梗，大家可以記住一個簡單的口訣：櫻李梨有（花）梗，桃梅杏無（花）梗。
如果你還是記不住，那就想想它們的果實上的果梗吧，這個方法更簡單。
看花瓣：尖端是否有花裂
在這幾種花種，梅花的花瓣最完美，因其接近正圓形。小時候大家畫花的時候，不知道是否跟蝌蚪君一樣：先畫一個小圓圈，然後在小圓的周圍勻稱地畫出5個溜圓的花瓣，這樣畫出來的花兒標準照，應該就是梅花了。
櫻花的花瓣是橢圓卵形，先端往往有個小缺口，學名叫花裂。櫻花有單瓣、復瓣，顏色多為白色、粉色等，種類比較豐富。
櫻花花裂，圖自bdp
桃花的花瓣從長橢圓形到倒卵形都有，花瓣一般沒有花裂，有單瓣、復瓣。桃花紅，杏花白。桃花的顏色大多是粉紅色。
李花小而細碎，像櫻花一樣有花梗擎著，簇擁得一片潔白，但花瓣沒有花裂。花蕊也是長得輕輕淺淺，整個就是小清新的代名詞。
梨樹的花和葉子都比較大，花瓣潔白豐潤，幾乎沒有花裂，偶有花裂也不在尖上。花蕊的顏色較深，略帶點紅色，待到近凋謝時，花蕊幾乎變成完全的胭脂紅。有人將梨花喻為“肌膚雪白，但哭紅了眼睛的美女”，這個比喻真是精當啊！
杏花大多是單瓣花，有5個圓潤的花瓣，很像梅花。它的花蕊比較長，花藥黃色。花萼深紅，而且反折得很厲害。白花紅萼，色彩分明，非常像一個唇紅齒白、端莊大方的大家閨秀。
所謂“一枝紅杏出牆來”，“紅”不是說杏花花瓣，而是指杏花的花萼。
觀葉子：先開花還是先長葉
一提到先開花後長葉子，大家可能最先想到都會是迎春花。報春使者嘛，難免讓人印象深刻。
今天我們要分辨的這幾個對象中，跟她類似的是杏花、梅花，花瓣凋謝後葉子才舒展開來。櫻花是花葉同放或者是先長葉子後開花，而桃花、李花和梨花，則一般是花葉一同展現在枝頭。
從葉形上來看，梨樹的葉片又圓又大，邊緣有鋸齒和芒刺；櫻花的葉子以橢圓形居多，葉子的邊緣有芒齒；桃葉則細長，呈橢圓狀披針形，邊緣有細鋸齒。
圖自蝌蚪百科
看完葉子，還可以仔細觀察一下樹的枝幹。在這幾種樹里，櫻花樹的枝幹特徵比較明顯：無論是早櫻還是晚櫻，枝幹的色彩黯淡，而且上面都有一圈圈的橫紋，就像一個個嘟著的小嘴唇。
與櫻花樹相比，桃樹樹榦和花枝相對來說光滑一些，色彩也新鮮一些，特別是一兩年的花枝，往往泛紅或者泛綠。杏樹也比較有特色，它不僅長著深紅的萼片，連枝條都是深紅褐色的，也算是獨樹一幟。
神秘彩蛋！
因為公園裡會有N多這些植物的其他品種、變種、雜交種等，所以，此秘笈僅供參考，只承諾學不會免費再學，不承諾“得此秘笈遍認植物”喲！
最後，再附贈3種薔薇科家族的植物，作為彩蛋。最近，你就可以在公園裡看到它們燦爛的笑臉啦！
榆葉梅
圖攝自蝌蚪君
榆葉梅的葉片像榆樹葉，而花朵酷似梅花，因此而得名。在北京多見的是重瓣的榆葉梅，盛開的花朵擠擠挨挨，密得連枝條都看不到了。
垂絲海棠
圖自sougoubaike
從長長的花梗來看，垂絲海棠有些許櫻花的范兒。垂絲海棠的花梗和萼片為紫色，花初開時向上，等開放時則慵懶地垂下腦袋，頗有風韻。
紫葉李
圖自bdp
又名紅葉李，連葉帶枝幹，渾身紫紅，在北京街頭很常見。因花期、花朵的形狀和顏色，以及樹木的身高，都與櫻花相仿，常被誤認成櫻花。
呃，看到這是不是有點記不住了？沒關係，課代表來啦！給你們總結一下：
今日的課後思考
如下圖所示，請按順序說出花的名字：
答對的話……
