張小泉道歉幕後：商業帝國被扒出、要研發專門拍蒜的刀

近日，「張小泉菜刀拍蒜斷了」事件持續引發關注，總經理張小泉的一番話更是引發軒然大波。

張小泉在接受採訪時稱，是中國人的切菜方法不對，米其林廚師都不是這樣切的，引髮網友集體嘲諷。

不過很快，張小泉出面道歉，稱關於社會各界的質疑與批評，我們一定不會迴避，認真紮實做事。

針對網路上的輿論爭議，張小泉公司相關負責人也回應稱，公司可能會研發專門用來拍蒜的刀。

企業資訊查詢顯示，張小泉股份有限公司成立於2008年9月，2021年9月上市，註冊資本1.56億，法定代表人、董事長為張國標，由杭州張小泉集團有限公司等共同持股。

對外投資資訊顯示，張小泉股份有限公司共投資公司有8家，其中6家為全資持股，版圖涉及張小泉旗下電子商務、智慧家居、智慧製造、國際貿易、供應鏈管理等。其3家分支機構中，僅張小泉股份有限公司杭州延安路分公司為存續狀態。

2021年，張小泉股份有限公司營業收入約7.60億元，相比2020年增長32.81%；凈利潤約為7873萬，相比2020年增幅為1.96%；研發支出2288萬元，對比2020年增長14.02%。

今年一季度，公司營業收入約2.09億元，比上年同期增長28.09%；凈利潤約1245.75萬元，比上年同期下降45.96%。

值得一提的是，周邊風險資訊顯示，張小泉旗下電子商務有限公司曾因宣稱拼接擀麵板為整木，涉及虛假宣傳，被罰款5萬元。