掛綠荔枝憑啥千元一斤？官方：栽培太難不調價

這個夏天，各類「刺客」你方唱罷我登場，硬生生讓不少人買東西養成了捂緊錢包，仔細核對價格標籤的習慣。

而昨天，在北京某高端商場出現的，1049元一斤的天價荔枝，讓人不禁驚呼，這次來的是「荔枝刺客」。

商場工作人員稱，荔枝的品種為增城掛綠，果型都是20-30克左右，都是採摘後從廣東空運到北京，口感和普通荔枝也不一樣，果樹老掛果率也小所以比較珍貴。1049元一斤都是明碼標價，所有的手續都有，後續也不會調價。

據了解，SKP為全球高端時尚百貨，其中80%以上為國際知名品牌。

那麼這種售價上千的「增城掛綠」荔枝憑啥能賣這麼貴？澎湃新聞採訪到了廣州增城農業技術推廣中心主任廖美敬，她是掛綠母樹的技術顧問、長期管理人員。

根據廖美敬的說法，掛綠荔枝能夠賣出高價，離不開它距今400多年的歷史，以及僅存一顆母樹的珍貴性。

但同時，廖美敬也表示，實際上目前掛綠母樹的果實並不售賣，此次引起關注的增城掛綠是母樹的嫁接培育品種，與母樹掛綠有部分特徵相同。

雖然沒有那麼稀有，但掛綠這品種依舊有著比其他荔枝品種更高的種植難度，在培育過程中稍有疏忽，就會影響最終的成品品質。

增城掛綠，廣東省增城區特產，中國國家地理標誌產品。

它是荔枝中的珍稀品種。增城掛綠品質佳，適應性強。掛綠荔枝果實扁圓，不太大。果蒂帶有一綠豆般的小果粒;蒂兩側果肩隆起，帶小果粒側稍高，謂之龍頭，另一邊謂之鳳尾。果實成熟時紅紫相間，一綠線直貫到底，「掛綠」—名因此而得。其果肉細嫩、爽脆、清甜、香，特別之處是凝脂而不溢漿，用紗包裹，隔夜紙張仍乾爽如故。

增城掛綠以文獻正式記載至今已有400多年的歷史，據乾隆年間縣誌記載原產於增城新塘四望崗，後至嘉慶年間因官吏勒擾，百姓不堪負重而砍光掛綠荔枝，萬幸只存縣城西郊西園寺（(現荔城掛綠廣場)一棵至今，彌為珍貴。在2001年、2002年舉行的主綠拍賣會上，曾創下單顆55.5萬元的天目錄。