吃辣椒有奇效！新研究表明：辣椒素可降低消化道癌變風險

老人們常說吃辣刺激胃，上火不養生。但是，最近的一項研究給足你吃辣的理由。

據人民日報消息，中國醫學科學院與英國牛津大學的一項研究表明，吃辣椒可以降低消化道癌變風險。

研究還指出，如果吃辣椒的同時還不吸煙或不喝酒，可以獲得更大的益處，患癌風險的降低更為顯著，尤其是食管癌。

據悉，該研究招募了51萬名30歲至79歲成年人歷時10年完成。

此前也有研究發現，喜歡吃辣椒的人發生癌症的幾率下降了23%。由此可見，吃辣椒對身體健康利大於弊。

另外，來自加拿大多倫多大學的腸胃病研究團隊也證實，辣椒素能夠抑制幽門螺旋桿菌的生長。經常食用辣椒，能夠預防多種胃癌的產生。

除了抑制幽門螺旋桿菌，辣椒素還有多種生理功能，包括增進食慾，促進消化；保護胃黏膜，預防和防治胃潰瘍。

辣椒能夠刺激人體前列腺E2的釋放，有利於促進胃粘膜再生，維持腸胃細胞功能，從而防治胃潰瘍。

吃辣椒還有助於降低心腦血管疾病。據2019年12月發表在《美國心臟病學會雜誌》的一項研究結果顯示，食用辣椒能夠明顯降低心腦血管疾病的死亡率，並使總體死亡率降低23%。

根據現有的研究表明辣椒確實是個好食材，但是大家還是要根據自己的口味和腸胃承受狀況來決定是否食用。鑒於辣椒與生俱來的刺激口感，患有痔瘡的朋友還是少吃為好。