柳州螺螄粉協會回應「腳踩酸豆角」：來源另有它地

• 2022 年 3 月 22 日
• 資訊
• 315, 螺螄粉, 酸菜

今年315晚會上，曝光出「老壇酸菜」是來自於「土坑腳踩酸菜」，引起網友熱議，涉事的插旗菜業和統一企業，也發布了相應的情況說明。

不過，繼老壇酸菜被315晚會點名後，又有網友曝光了螺螄粉酸豆角的相關食品安全衛生問題。

網友爆料圖片顯示，加工工人光腳踩酸豆角進行加工，熟悉的場景也看吐了不少正在嗦螺螄粉的網友，但相關爆料並未有點名具體為哪家企業，該食品是否有下游買家也暫時沒有資訊。

因為酸豆角作為螺螄粉的主要小料之一，這次曝光引起了不少網友對螺螄粉衛生品質的擔憂。廣西柳州作為螺螄粉的發源地，也處於此次熱議的中心。

3月22日，柳州螺螄粉協會官微發布，關於網傳「用腳踩製作螺螄粉用酸豆角」網路輿情事件的聲明：

柳州螺螄粉用酸豆角與「腳踩酸豆角」無關。事件發生之後，協會第一時間深入多家柳州螺螄粉用酸豆角生產企業進行情況核實，確認這並不是柳州螺螄粉用酸豆角生產企業的加工現場。

經過協會進一步調查，協會查明此次網傳的「腳踩酸豆角」圖片來源於百度百家號上曝光的河南酸豆角工廠的製作過程。