女子橘子牛奶同食被送急診專家釋疑：二者混合沉澱物無害

近日，山東煙台一王姓女子因為吃太多橘子後，又喝了牛奶，晚上開始上吐下瀉，半夜被緊急送往醫院救治的新聞引發了網路熱議。

據該患者自述，她此前並不知道橘子和牛奶不能一起吃，醫生診斷出來後才知道這件事，當晚查血、開藥就住了院，在醫院打了一晚上吊瓶，第二天癥狀就好很多，還說希望用自身的經歷提醒大家。

不過該女子的敘述遭到了不少網友的吐槽：拋開劑量談毒性都是扯淡；劃重點，吃了十幾個橘子、喝了兩杯牛奶。

但也有網友表示將信將疑，原因就在於他們通過做實驗，將橘子汁和牛奶混合後，發現會產生絮狀沉澱物，進而懷疑該沉澱無法被人體吸收，從而導致腹瀉。

針對該事件，@央影片發影片還原了真相。

據相關專家介紹，所謂的「沉澱物」是牛奶中「酪蛋白」的基本性質，只要遇到酸性物質就會如此，即便不和水果一起喝，牛奶在胃裡也會發生沉澱，不過該物質對人體無害。

同時專家還強調，橘子和牛奶是否可以同吃取決於個人身體因素，對於乳糖不耐的人，即便不吃橘子只喝牛奶也會造成腹瀉；而對於大部分人，完全可以同食，但要注意適量。