1400年前的月餅長啥樣?製作製程令人嘆服
「但願人長久,千里共嬋娟」,作為中國的傳統節日,明日就是中秋節。各家團圓時刻,也一同賞月吃月餅,共享天倫之樂。
那麼問題來了,古人吃月餅嗎?吃的月餅長什麼樣子?新疆博物館或許能給出答案。
據「西部決策」 報道:9月20日,新疆吐魯番。新疆自治區博物館現存一塊1400年前的月餅,為1972年吐魯番阿斯塔那230號墓出土。
該月餅以小麥粉為原料,模壓成型,烘烤製成,寶相花紋清晰可見,體現了當時高超的面點製作技藝。
阿斯塔那墓地出土的寶相花月餅,不僅是中華民族傳統節日的實物見證,還是佛教文化藝術中國化的產物。
當然,中國歷史淵源,地大物博,各地的月餅糕點樣式也不盡相同,可能不同地域的月餅造型,也完全不同。
據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行,後流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。
月餅與各地飲食習俗相融合,又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。