噓~~我發現了減肥密碼 只要給食物換個顏色
都說自然的都是最好的，這兩樣食物可都是純天然的，你想吃嗎？
蝴蝶花茶
薩爾茨堡的魚
新鮮出鍋的藍色雞翅，有食慾嗎？
甚至有點反胃……
還好日常生活中藍色食物比較少，不然真的要練練膽量了。
為什麼藍色的食物看起來那麼怪異，讓人沒食慾？
藍色抑制大腦的神經系統
藍色會對人的食慾產生影響，這還要從「藍色」這個顏色本身開始分析。
藍色，英文「 blue 」，一直作為憂鬱與深靜的代表色。藍色，它是紅綠藍光的三原色中的一員，在這三種原色中它的波長最短，為440～475nm，屬於短波長。
在不同波長的光中，藍光頻段是最容易激活黑視蛋白感光系統的。它會喚醒大腦皮層的覺醒，讓本身更加冷靜。
因為藍色的明度和飽和度偏低，會令人的血管收縮，興奮神經得以抑制，「食慾」本身作為一種大腦內產生的「興奮」自然也得到了抑制。
染色前後的炸雞
色彩也有心理學
不僅如此，這種現象還與「色彩心理學」中的「關聯組合心理」有關。
有科學研究表明，人們已經習慣於將食物的味道和顏色進行特定的組合，就像我們已經自然而然地認為「紅色」的汽水是草莓味的，但真相卻是「紅色的汽水」可能是辣椒味甚至是「添加了紅色素的白水」。
也就是說，人的習慣意識會不由自主地將「食物味道」與顏色配對。這樣的關聯性影響了人們對食品的觀感。
因為「草莓紅」「檸檬黃」等顏色可以讓人聯想到某種可口的食物時，所以這種顏色起到了「激發食慾」的作用。
而藍色的美味食物實在太少，自然就不會將藍色與食物劃等號。
牛津大學食品研究領域的實驗心理學家 Charles Spence曾表示：「視覺有優先權，它們會給我們要品嘗的食品預設出味道和口感來。視覺期望對我們品嘗食物的感覺影響頗大。」這也就解釋了為什麼人們在評價一道菜時，會將「色」放在第一位。
祖先認為藍色食物是有毒的
美國色彩學教授J.L.莫頓認為，當人類的祖先在尋找食物的過程中，只能通過顏色來判斷食物是否有毒，發現深顏色比如藍紫黑的食物通常都是致命的「警報訊號」，即這些顏色的食物基本上都是有毒的或者是已經變質的。
正因為自然界中藍色的食物偏少並且總是與「有毒變質」等掛鉤，所以看到這些顏色時，人們無法像看到「草莓紅」一樣聯想到「草莓蛋糕、西瓜汁、櫻桃派」等好吃的東西，甚至會聯想到「噁心的、腐敗的」東西，所以便很難產生食慾，甚至是「不敢吃」「覺得噁心」。
不同顏色甜品對比
用紅色黃色logo，美食看起來更好吃了
研究發現，在各種顏色中，最不受大眾歡迎的食物顏色是藍色，而最能夠勾起食慾的是紅色，黃色也能很好地勾起食慾。
這也許就能解釋為什麼許多快餐品牌，無論是品牌logo、店內裝修還是食物樣品，都以紅色黃色相互配合，卻很少會以藍色等冷色作為主調。
在麥當勞紅紅黃黃的溫暖氛圍中，人的食慾大增，這無疑是利用色彩心理學的商業手段。
斗膽一猜，某小藍杯是不是因為藍色包裝，而影響銷量呢？
也有些小可愛舉一反三，覺得既然藍色抑制食慾，那麼可以利用藍色減肥嗎？比如多吃藍色的食物，只去藍色為主調的餐飲品牌……
那你可是小瞧食慾了！
即使藍色會抑制食慾，但對於減肥中的、對食物超級渴求的你來說，這點藍色還是不足以能抵抗吃的慾望！
並且，即使沒食慾了，也並不是意味著不想吃飯。而且不當的節食方式會造成營養不良，不是一種科學的減肥方式哦！
但是，在下午茶的時候，未必不可以嘗試遠離紅黃色誘惑的食物，多看看身邊的藍色，冷靜一下大腦！
