過年可以放心吃了！中疾控成功研發冷鏈消毒劑配方

近段時間，全國範圍內多地均出現冷鏈食品或冷鏈環境中檢出新冠病毒陽性的情況，其中包括大規模的「車厘子」、「奶棗」事件，這也導致許多人談冷鏈色變。

由於此前冷鏈消毒技術並不完善，低溫狀態下常規消毒手段效果並不理想，這才導致大範圍的冷鏈攜帶病毒的狀況出現。

不過這個情況即將迎來改善，大家春節可以放心購買冷鏈產品了。

據中國疾控中心官方微信消息，為解決中國低溫消毒難題，中國疾控中心按照國務院要求，自2020年6月17日啟動了低溫消毒新技術研究。

中疾控已研製出低溫消毒劑配方

歷經5個多月的反覆探索和研究，從幾十種配方中篩選出兩種低溫消毒劑配方，並完成了實驗室和現場消毒效果評價，其中包括-18℃低溫消毒劑和-40℃低溫消毒劑兩種配方。

據介紹，-18℃低溫消毒劑可適用於-18℃及以上低溫環境和物品外包裝表面消毒；

而-40℃低溫消毒劑責適用於-40℃及以上低溫環境和物品外包裝表面消毒。

官方公布的-18℃低溫消毒劑配方

官方表示，這兩種配方上個月已經在黑龍江綏芬河市和山東青島市緊急開展了應用試點，結果表明：研發的低溫消毒劑生產製程簡單，原料成本較低，在低溫下消毒效果可靠，可有效解決北方高寒地區低溫環境和冷凍物品外包裝的消毒難題。

官方公布的-40℃低溫消毒劑配方

目前中疾控已經將配方和生產方式公布出來，但官方表示原料和配製過程是生產合格的關鍵，加強生產過程中的品質控制，把好原料品質關，嚴格按照配方要求，確保低溫消毒劑高質低價。

另外，官方還強調低溫消毒劑上市前，應按照國家有關要求做好產品衛生安全評價並備案。