山東研發活魚無水運輸！休眠後再喚醒：能活72小時

相濡以沫、魚水之情這些耳熟能詳的成語，雖然意思不太形同，但其都說明了水對於魚的重要性，不亞於氧氣對於人類的重要性。而現在，中國科技人員研發了一種讓魚離開水3天也能存活的運輸技術。

6月18日，據媒體報道，國家農產品現代物流工程技術研究中心成功研發「活魚無水運輸」技術，讓魚休眠後進行無水包裝,在低溫下運輸，到達目的地後再喚醒，時長可達72小時。

據悉，該技術是通過將鮮活的水產品通過逐步的降溫使其進入休眠狀態，然後經過無水包裝後在低溫環境下進行運輸。到達目的地之後通過喚醒技術，魚就能活過來。

研究人員表示，現在市面上一般都採用普通的有水運輸方式，該技術是對傳統運輸技術的革新。新技術可減少用水或者不用水，非常適合空運，將來在電商這種銷售模式場景下將會發揮更大的價值。

目前，「活魚無水運輸」技術共申請國家專利24項，專利授權16項，研發產品5項，制定標準3項，獲獎3項。

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