萬物到家的萬億零售新藍海

• 2019 年 10 月 7 日
• 筆記

生活中，在某種程度上「快」意味著取得先機，預示著贏。4G取代了3G、地鐵淘汰了公交車、外賣打敗了泡麵，新一代消費者的生活標籤里高效、便捷、優質永遠排前，而這也是配送服務市場得以野蠻生長的原因。

2019年9月20日，以「潮流邂逅科技」為主題的GIIS 2019第三屆零售創新峰會在北京舉行。美團點評高級副總裁王莆中在《萬物到家——從餐飲到零售》的主題演講中，提出「外賣是服務業和零售業的交叉口」 、「外賣推動餐飲行業的線上化率五年時間快速漲了10倍，這樣的服務能夠複製到其他零售的品類」等零售線上化觀點。

從表面來看，基於對外賣加速服務行業和零售行業發展的認同，美團推出了美團閃購服務意圖做30分鐘到家的LBS電商，幫助低滲透品類快速線上化。深度思索美團戰略布局，美團做閃購或許還有更深層次的原因……

到家服務顯藍海

互聯網的發展，給消費者的生活提供了多種可能。吃飯可以點外賣、買衣服可以網購、手機即是錢包，在零售線上化的過程下，消費者對服務提出了更高的要求：除了外賣到家、消費者還需要生鮮到家、藥品到家、鮮花到家，生活用品一一到家，而且必須要快。

顯然，當下消費者越來越願意為便利付費，龐大的用戶需求也孕育出了到家服務市場藍海。據易觀數據顯示：2018年，中國到家業務市場交易規模達5644.3億元人民幣，在本地生活服務中佔比36.1%，隨著到家服務對零售市場的進一步滲透，市場規模還將持續擴大。

一來，新一代消費者「想要即達」的消費習慣已逐步養成。泡在互聯網中長大的新一代消費者對線上購物、線上點外賣、線上訂酒店、線上訂票等操作習以為常，而今又對生活里的「速度」有了更高的要求。正如美團點評高級副總裁王莆中所說的：「從三天送達的快遞電商到30分鐘送達的萬物到家是本質上的跨越」，消費者現階段想要的也正是這樣本質上的跨越。

二來，到家服務助力了餐飲行業增長，意味著也可以推動零售市場發展。萬物皆可零售，豐富的零售業態在搭上互聯網之後需要跟上服務升級的速度，而從外賣推動餐飲行業的線上化率五年時間快速漲了10倍的成功案例來看，同樣的服務能力也可以加速零售行業的變革，推動零售行業向上發展。

三來，美團長期積累的配送能力和先進技術，完全契合美團閃購發展到家服務業務所需的資源和技術。據悉，美團外賣平台上，每天活躍著70萬名騎手小哥，覆蓋到全國2800多個城市，服務著5億用戶，配送能力毋庸置疑。技術上，美團有大量的零售中台，做了24小時銷售自動的無人微倉，可以自動化完成零售到家場景中訂單的揀選和打包，提升了到家服務的效率和速度。

天時地利人和，美團閃購帶著「70萬外賣小哥」、「無人微倉」和加速零售線上化的願景走進了消費者和商家的視野。

美團本地生活戰略布局走向縱深

回溯美團發展歷史，早期美團業務的拓展是無邊界的，接連入局了外賣、酒店住宿、在線旅遊等行業，待各大業務成熟後，美團也積累了大量用戶以及線下商家資源，還有強大的配送能力。

而今，為了進一步增長，美團圍繞用戶、商家、配送三大資源和能力提出了聚焦「Food+Platform」戰略，旨在以『吃』為核心，建設生活服務業從需求側到供給側的多層次科技服務平台。

從美團閃購出擊生鮮領域以及便利店等零售業態的到家服務市場來看，同樣是在進一步落地美團「Food+Platform」戰略。

一、美團閃購是美團在「Food+Platform」戰略的縱深發展，也是美團整體布局意識的體現

即時配送服務興起的初衷是為用戶提供更加豐富高效的到家服務，因為比起電商平台三四天的物流時間或次日達的配送時間，即時配送的送達時長更具有吸引力。美團閃購的推出，正是即時配送能力的持續提升，也為了進一步快速響應消費者需求。

一方面，隨著人們生活水平的上升，用戶的即時性消費需求不斷增多，囊括了外賣、藥品、生鮮、服裝等零售領域。這與美團「Food+Platform」戰略，以「吃」為核心向四周零售業態擴展的發展方向不約而同，而美團閃購強大配送能力正好與開展即時配送業務的各項需求吻合。

另一方面，美團的用戶是雙向的，除了消費者之外，商家也是美團的服務對象。美團閃購為消費者提速的同時也可以幫助商家全面覆蓋周邊消費者，為其帶來海量的用戶。另外，美團閃購具備大數據分析能力，通過對消費者消費標籤的數據化處理，為消費者推薦相對應的商家，為商家提供精細化運營方案。

美團閃購的發展可以反哺美團，拓展零售新邊界，讓美團業務線變得更豐富，提高「Food+Platform」落地的速度。

二、美團閃購深耕便利超市與生鮮零售提升消費體驗，體現了美團強勁的自我進化能力

自美團的核心業務成熟之後，美團由外賣業務延展，積極進行新業務的探索，生鮮零售和便利超市等零售到家業務由此誕生。

2017年7月，美團掌魚生鮮正式落地運營，銷售包括果蔬、水產、鮮花在內的生鮮品類，同時基於美團配送能力，為用戶提供5公里範圍內1小時送達的服務。時隔一年，美團進行生鮮業務升級，開設了生鮮超市小象生鮮門店，除了開展生鮮食品和餐飲區域等門店場景外，還提供電商和即時配送。

與此同時，在投資了「猩便利」、「松鼠便利店」，又與7-11便利店達成合作為其提供配送服務之後，美團也在謀劃便利店業務的進一步發展，有知情人士消息：美團在正積極接觸便利店業態企業。

以往，無論是生鮮領域還是便利超市，即時配送中間的撿貨、打包、核驗等訂單流程服務都缺乏標準的、一體化的方案，這一過程既費時費力，還要花費巨額資金。為了提升配送效率及揀選品質、降低成本，如今美團閃購推出了無人微倉與菜大全，意在繼續深耕便利超市與生鮮零售提升消費體驗，這也體現了美團強勁的自我進化能力。

不得不說，美團閃購是美團在核心業務能力上的縱深也是對本地生活電商邊界的拓展，既完善了美團生態產業鏈的布局，也進一步強化了美團的核心競爭力。

提速萬物到家，零售業全麵線上化為時不遠

餐飲行業因美團外賣服務全面提速爆發，而零售業邊界更廣，市場規模也更大。如果美團閃購能夠有效突破零售市場現狀，深度融入零售市場，承擔起變革助推器的作用，那麼未來美團閃購將成長成一個超級零售巨頭。

當然，相對於餐飲行業，零售業態更複雜，挑戰也更大。從商品標準化來看，可零售的商品千千萬，形態差異各有不同，線下和線上商品標準難確定，這也就造成了線上線下標準化差異問題；另外，傳統零售市場規模大，與各行各業牽涉甚廣且聯繫複雜，零售行業全面數字化改革需要巨額投入的問題凸顯；最後，所有的零售線上化戰略和願景都是美好的，但在施行過程中難免與傳統線下發生衝突，戰略布局和實際操作問題讓人頭疼。

眼見前行道路困難重重，零售行業未來10年、20年的發展我們不可預知，但可以肯定的是，美團閃購的出現，正在從配送、科技、運營三大層面推動零售線上化發展，全面提速萬物到家。

美團閃購背後有美團「70萬外賣小哥」撐腰，貫穿全國2800多個城市，可以為數億用戶提供萬物即時配送服務，是零售線上化從量變向質變的飛躍。當然，支撐配送服務效率提升的關鍵還在於美團無人微倉技術的發展。據悉，美團無人微倉項目在機械結構設計上已經拿下30多項專利，並且自主研發了訂單調度和自動化調度兩大核心系統。在運營層面，美團外賣多年的運營經驗積累也足已為零售業線上化鋪路。

總體看來，美團閃購對本地生活電商服務邊界的不斷拓展，凸顯了美團在業務布局上整體意識的領先和自我進化能力的強勁。未來，美團閃購在零售行業還會有更多的探索。

文/劉曠公眾號，ID：liukuang110