三四年級學生要會拌涼菜 五六年級做番茄炒蛋:你怎麼看?
近日,教育部正式印發《義務教育課程方案》,其中提到3~4年級要學會做涼拌菜、拼盤,學會蒸、煮的方法,如加熱饅頭、包子,煮雞蛋、水餃等。
據「首都教育」微信公眾號消息,近日教育部發佈《義務教育勞動課程標準(2022年版)》。其中提到,在3-4年級,學生要使用簡單的烹飪器具對食材進行切配,按照一般流程製作涼拌菜、拼盤;在5~6年級,學生要用簡單的炒、煎、燉等烹飪方法製作2~3道家常菜。
根據義務教育方案,勞動課程平均每周不少於1課時,用於活動策劃、技能指導、練習實踐、總結交流等,同時課程注重評價內容多維、評價方法多樣、評價主體多元。
勞動課程內容共設置10個任務群,每個任務群由若干項目組成。