怪不得冬奧會運動員不能吃胡椒 專家道出真相
2月4日消息，北京冬奧會開幕式將於今天20:00舉行。隨着冬奧會的到來，北京2022年冬奧會運動員菜單也隨之出爐。
北京2022冬奧會延慶村總廚楊辰介紹，由於胡椒屬於食源性興奮劑，所以不會出現在冬奧會運動員的菜單里。
專家表示，胡椒里含有一種興奮劑——去甲烏葯鹼，被國際反興奮劑機構明令禁止使用。
胡椒里含有的成分被稱為食源性興奮劑，吃後可以引起心率增快，心臟肌肉收縮更有力等，從而增加運動員運動能力，提高運動成績。
此外，桂皮、八角、香葉、花椒等都含有食源性興奮劑成分。
專家提醒，這類食源性興奮劑食材僅僅是對運動員反興奮劑檢測結果產生影響，普通人日常食用沒有問題，可以放心食用。
