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吃了幾十年才知道 香蕉居然有輻射!經常吃還有救嗎?

香蕉香甜軟滑,老少皆喜歡。

但是,吃了幾十年竟然不知道,香蕉居然有輻射!

吃了幾十年才知道 香蕉居然有輻射!經常吃還有救嗎?

很多人就聯想到CT檢查、核泄漏、原子彈爆炸:輻射致癌,難道吃香蕉會致癌?

吃了幾十年才知道 香蕉居然有輻射!經常吃還有救嗎?

「香蕉有輻射」到底是怎麼回事?在談「輻」色變的今天,香蕉還能不能吃?

香蕉為什麼有輻射?

輻射的本質是能量的傳送,其通常可分為電離輻射和非電離輻射。

能量足夠高,能電離原子的輻射被稱為電離輻射,包括CT檢查、核輻射等;而不能使原子發生電離的低能輻射則被稱為非電離輻射,包括無線電波、微波等。

吃了幾十年才知道 香蕉居然有輻射!經常吃還有救嗎?
電磁波的波譜與性質(來源:維基百科)

大部分人之所以「談輻色變」,主要是由於電離輻射的危害。

因為構成我們身體的細胞最終由原子組成,一旦接收高能輻射,使得原子中的電子受到攻擊,從而離開所屬的原子使原子帶正電,那麼細胞的物質結構就會發生變化,從而損傷身體,誘發癌症、導致不孕、甚至引起胎兒的畸形與死亡等。因此電離輻射對於人體的危害非常大。

那麼香蕉的輻射屬於哪種輻射?香蕉的輻射又從何而來呢?

香蕉確實有輻射,而且還是令人色變的電離輻射。但是根本用不着恐慌,因為所有脫離劑量談輻射危害的說法都是不科學的。

香蕉的輻射,與含有鉀元素有關。

鉀元素以鹽的形式廣泛與自然界中,也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。人體若缺鉀,會導致心跳不規律和加速、心電圖異常,甚至心跳停止等一系列問題。

鉀本無罪,不僅和輻射沒有關係,而且對人體還非常重要。

但是鉀有一位同胞兄弟鉀-40(40K),它是鉀的同位素並且具有放射性,是人體受天然核輻射的主要來源之一,也就是說鉀-40會導致電離輻射。

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而香蕉的輻射就是源於這种放射性元素鉀-40。因為香蕉中的鉀含量在水果中是相對豐富的,因此鉀-40的含量也就相對更高。

那香蕉的輻射到底有多大呢?

香蕉的輻射有多大?

直接上答案:香蕉中鉀-40的含量比起能致癌的輻射量來說,如同塵埃。

人們通常用「香蕉等效劑量」來描述輻射量,也就是用等同於「吃了多少根香蕉」來衡量所受到的輻射量。

吃了幾十年才知道 香蕉居然有輻射!經常吃還有救嗎?

我們平時吃一根香蕉,帶來的額外電離輻射劑量大約有 0.0778 微西弗(放射性劑量的計算單位),通過以下對比便可知道這個劑量非常小:

胸部CT掃描是7萬根香蕉等效劑量;

核電站對周邊環境的最大允許輻射暴露是每年2500根香蕉等效劑量,致死劑量是3500萬根香蕉等效劑量,也就是說需要吃3500萬根香蕉。

而且我們的新陳代謝會控制體內的鉀含量,即使我們吃了香蕉,多餘的鉀也會被排出體外的,所以香蕉可以放心吃。

我們身邊中還有哪些輻射?

生活中的輻射幾乎無處不在,非電離輻射有:我們所接觸到的電子產品或者家用電器,包括手機、電腦、電視機、微波爐、手電筒等;還有無線電廣播和通信發射設備,高壓電線和變壓器等。

這種輻射的能量很低,對人體基本無害,不必擔心。

我們常見的電離輻射有:地鐵安檢儀、X光檢查、CT檢查等。

X光檢查和CT檢查都是通過X射線來進行檢查,屬於電離輻射,所以不能太頻繁做這兩項檢查,在檢查前也需要和醫生進行溝通。

地鐵安檢儀也是通過X射線對物體進行透視,不過輻射劑量遠遠小於醫療診斷用的X光機,不必擔心會影響健康,但如果真的介意,那過安檢儀的時候,就不要圖一時之快而把手伸入安檢儀中取包。

另外煙草是需要格外注意的,煙草中含有釙-210、鉛-210等放射性元素。吸煙有害健康,而這個危害是香蕉遠遠比不上的。