鴨肝當鵝肝賣！又一網紅餐廳「翻車」：吃剩的要回收

近日，網紅餐飲品牌的食品安全問題接連曝出，引發社會廣泛關注，加劇對食品安全的憂慮。

日前，據@內幕糾察局爆料，上海第一網紅自助餐「一緒壽喜燒」，人均200+，卻把比目魚充當鱈魚，廉價牛肉冒充澳洲和牛，抹茶粉過期4個月繼續使用，巧克力生產許可證查詢不到。

同時客人吃剩的刺身回收後添加新的繼續使用，上海店鋪更是在之前把鴨肝當做鵝肝賣給顧客。

據天眼查App顯示，「一緒壽喜燒」關聯公司為上海豐之緒餐飲管理有限公司。

該公司成立於2019年1月，註冊資本200萬人民幣，法定代表人及疑似實際控制人為王曉寧，經營範圍包括餐飲企業管理，餐飲服務，廚房設備銷售等。

值得一提的是，該公司曾多次被行政處罰，違法行為包括未按規定對產生的餐廚垃圾自行單獨收集等。

據悉，目前該公司分支機構有9家，其中普陀分公司曾因「生產經營其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑」被罰款5萬。

處罰詳情為「所抽檢甜蝦的大腸菌群，北極貝的菌落總數、大腸菌群項目不合格。

需要注意的是，前不久，「小龍坎」火鍋店使用黑作坊加工假冒「鮮鴨血」，「蜜雪冰城」奶茶店使用過期食品原料，「華萊士」快餐店炸雞掉地後繼續使用，「胖哥倆肉蟹煲」隔夜死蟹當現殺活蟹賣，等眾多網紅餐飲品牌被曝出食品方面問題，引起了網友熱議。