禽肉已成全球消費最多肉類農業農村部：吃禽肉更健康

你們家豬肉降價了嗎？

11月22日，農業農村部舉辦新聞發佈會，介紹10月份生豬生產形勢。農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示，今年以來，禽蛋、牛羊產品全面增產，在一定程度上緩解豬肉供應偏緊的局面。

他表示，從世界範圍看，2016年，禽肉取代豬肉成為全球消費的第一大肉類，主要因為大家認為禽肉屬於白肉，豬肉屬於紅肉，吃禽肉更有利於健康。

據悉，肉雞、肉鴨的飼料轉化率不到2：1，生豬的飼料轉化率是3.5:1，所以更有效。

同時，禽肉生產更有利於減輕資源壓力、更有利於環保，他建議消費者多消費禽肉。