多喝湯沒錯！不光有營養：還抑制傳染病

• 2019 年 11 月 22 日
• 資訊

近日，據外媒報道，英國研究者發現，一些傳統的湯可以中斷惡性瘧原蟲的生命周期。

在青蒿素可以抵抗瘧疾的作用被發現後，來自倫敦帝國學院和大奧蒙德街醫院的研究者開始研究相關的傳統治療方法。

研究人員收集了56份不同的湯，分別來自歐洲、北非和中東。他們將湯中的提取物與不同的惡性原蟲培育了3天，以觀察對瘧原蟲生長的影響。

研究者發現，有5種湯抑制瘧原蟲生長的效果超過50%，其中兩種與主要的抗瘧藥物雙氫青蒿素一樣有效。還有4種湯在阻止瘧原蟲性成熟方面的效果超過50%。

但他們也表示，以蔬菜、雞肉和牛肉為基礎的湯，配方各不相同，且表現出最強抗瘧活性的湯中，沒有一種特定成分是共同的。

因此，湯中具有抗瘧的成分還有待鑒定，並需要在臨床試驗中進行測試。