「最純凈之水」徒有虛名？法國依雲礦泉水被檢出農藥殘留

• 2020 年 7 月 14 日
• 資訊
• 農藥, 阿爾卑斯山

7月14日，據媒體報道，素有「最純凈之水」的依雲礦泉水檢測出了一種被禁用殺菌劑的殘留物。

報道稱，瑞士聯邦水科學與技術研究所的研究人員表示，他們在依雲礦泉水中發現一種被禁用的殺菌劑——百菌清（chlorothalonil）的殘留物，濃度約為每升6納克。

百菌清是廣譜、保護性殺菌劑。作用機理是能與真菌細胞中的三磷酸甘油醛脫氫酶發生作用，與該酶中含有半胱氨酸的蛋白質相結合，從而破壞該酶活性，使真菌細胞的新陳代謝受破壞而失去生命力。百菌清沒有內吸傳導作用，但噴到植物體上之後，能在體表上有良好的黏着性，不易被雨水沖刷掉，因此藥效期較長。

2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，百菌清在2B類致癌物清單中。

研究人員表示，由於可能致癌，瑞士已禁止使用百菌清。雖然每升6納克的濃度遠未超標，對健康影響不大，但這個結果已說明，哪怕是以純凈度著稱的依雲水源，也無法避開人類對自然的污染。

依雲天然礦泉水的水源地法國依雲小鎮，背靠阿爾卑斯山，面臨萊芒湖，遠離任何污染和人為接觸。因為純凈度很高，科學家還用它來校準測量儀器。