多喝汤没错！不光有营养：还抑制传染病

• 2019 年 11 月 22 日
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近日，据外媒报道，英国研究者发现，一些传统的汤可以中断恶性疟原虫的生命周期。

在青蒿素可以抵抗疟疾的作用被发现后，来自伦敦帝国学院和大奥蒙德街医院的研究者开始研究相关的传统治疗方法。

研究人员收集了56份不同的汤，分别来自欧洲、北非和中东。他们将汤中的提取物与不同的恶性原虫培育了3天，以观察对疟原虫生长的影响。

研究者发现，有5种汤抑制疟原虫生长的效果超过50%，其中两种与主要的抗疟药物双氢青蒿素一样有效。还有4种汤在阻止疟原虫性成熟方面的效果超过50%。

但他们也表示，以蔬菜、鸡肉和牛肉为基础的汤，配方各不相同，且表现出最强抗疟活性的汤中，没有一种特定成分是共同的。

因此，汤中具有抗疟的成分还有待鉴定，并需要在临床试验中进行测试。